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＊厚揚げとひじき煮＊
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＊厚揚げとひじき煮＊-レシピのメイン写真

＊厚揚げとひじき煮＊

ゆっきー食堂
ゆっきー食堂 @cook_40216261

ホッとする味(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
ひじきたっぷりのうす揚げで作っていたのですが、ひじき少なめで厚揚げのが食べたいとリクエストがあり、作ってみました。

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ひじきたっぷりのうす揚げで作っていたのですが、ひじき少なめで厚揚げのが食べたいとリクエストがあり、作ってみました。

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＊厚揚げとひじき煮＊

ゆっきー食堂
ゆっきー食堂 @cook_40216261

ホッとする味(о´∀`о)
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ひじきたっぷりのうす揚げで作っていたのですが、ひじき少なめで厚揚げのが食べたいとリクエストがあり、作ってみました。

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ひじきたっぷりのうす揚げで作っていたのですが、ひじき少なめで厚揚げのが食べたいとリクエストがあり、作ってみました。

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材料

2人分
  • 厚揚げ 200g
  • 乾燥ひじき 5g
  • 人参 30g
  • ●だし汁 100cc
  • ●めんつゆ 大さじ3
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    ひじきをぬるま湯に10分程浸けて、もどしておきます。
    水なら30分程浸けておきます。

  2. 2

    厚揚げは2センチ、人参は半月切りにする。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、もどしたひじきと、厚揚げ、人参をさっと炒める。

    • ＊厚揚げとひじき煮＊作り方3写真
  4. 4

    ●の調味料を入れて、味がしみるまで煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

少し煮詰めて濃い味にし、お弁当にいれてもおいしいです。調味料はお好みで加減して下さい。

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ゆっきー食堂
ゆっきー食堂 @cook_40216261
2015/11/08 10:12に公開
ゆっきー食堂にお立ち寄り頂きありがとうございます。沢山頂く野菜や果物で、色々なレシピを考えたり、皆さんのレシピを参考につくれぽを送ったり…とcookpadライフを毎日楽しんでいます♪お料理が少しでも美味しく見えるように、電球の色を変えました(^w^)
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん 厚揚げ 酒

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