＊厚揚げとひじき煮＊
ゆっきー食堂 @cook_40216261
ホッとする味(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
ひじきたっぷりのうす揚げで作っていたのですが、ひじき少なめで厚揚げのが食べたいとリクエストがあり、作ってみました。
＊厚揚げとひじき煮＊
ホッとする味(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
ひじきたっぷりのうす揚げで作っていたのですが、ひじき少なめで厚揚げのが食べたいとリクエストがあり、作ってみました。
作り方
- 1
ひじきをぬるま湯に10分程浸けて、もどしておきます。
水なら30分程浸けておきます。 - 2
厚揚げは2センチ、人参は半月切りにする。
- 3
熱したフライパンに油をひき、もどしたひじきと、厚揚げ、人参をさっと炒める。
-
- 4
●の調味料を入れて、味がしみるまで煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
少し煮詰めて濃い味にし、お弁当にいれてもおいしいです。調味料はお好みで加減して下さい。
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