ピザ風味!お手軽おつまみポテト

syamsyam
syamsyam @cook_40226568

赤・ロゼワインととっても相性の良い、簡単なじゃがいものおつまみです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余っていたので、手持ちの調味料で料理してみました。優しいピザのような味で、赤・ロゼワインやビールとの相性がとても良いです。
単純な材料ながら、なかなかどうして西洋風な味が楽しめました。

ピザ風味!お手軽おつまみポテト

赤・ロゼワインととっても相性の良い、簡単なじゃがいものおつまみです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余っていたので、手持ちの調味料で料理してみました。優しいピザのような味で、赤・ロゼワインやビールとの相性がとても良いです。
単純な材料ながら、なかなかどうして西洋風な味が楽しめました。

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材料

1~2人分
  1. じゃがいも(中) 3個
  2. スライスチーズ(とろけるタイプ) 2枚
  3. オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  4. ケチャップ 2回し程度
  5. 胡椒 適量
  6. バジル(ドライ) 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて、0.5~1cmの棒状に切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷いて中火で加熱し、じゃがいもを加えて火が通るまで十分に熱します。

  3. 3

    スライスチーズとケチャップと胡椒を加え、まんべんなくまぶせたら火からおろして器に盛ります。

  4. 4

    乾燥バジルをかけて完成です。

コツ・ポイント

ケチャップの量で、塩味やチーズの絡み具合を調節することができます。味を見ながら加えていくと良いかと思います。

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