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簡単!料亭風、生姜のお吸い物
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簡単!料亭風、生姜のお吸い物-レシピのメイン写真

簡単!料亭風、生姜のお吸い物

riri0v0
riri0v0 @cook_40111989

5分で出来ちゃう!料亭風お吸い物^^*生姜も摂れて体もポカポカ!凄くお勧めの一品です!!
このレシピの生い立ち
とある料亭のお吸い物が好きだったので、味を真似して簡単に家庭でも出来るお吸い物を作ってみました^∀^

5分で出来ちゃう!料亭風お吸い物^^*生姜も摂れて体もポカポカ!凄くお勧めの一品です!!
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とある料亭のお吸い物が好きだったので、味を真似して簡単に家庭でも出来るお吸い物を作ってみました^∀^

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簡単!料亭風、生姜のお吸い物

riri0v0
riri0v0 @cook_40111989

5分で出来ちゃう!料亭風お吸い物^^*生姜も摂れて体もポカポカ!凄くお勧めの一品です!!
このレシピの生い立ち
とある料亭のお吸い物が好きだったので、味を真似して簡単に家庭でも出来るお吸い物を作ってみました^∀^

5分で出来ちゃう!料亭風お吸い物^^*生姜も摂れて体もポカポカ!凄くお勧めの一品です!!
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とある料亭のお吸い物が好きだったので、味を真似して簡単に家庭でも出来るお吸い物を作ってみました^∀^

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材料

2人分
  1. 生姜 大さじ1
  2. かつお節 1パック
  3. 白だし 大さじ4
  4. 豆腐 お好みで
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作り方

  1. 1

    白だしと水(1:13)を鍋に入れ、すりおろした生姜と、かつお節を投入します。

    • 簡単!料亭風、生姜のお吸い物作り方1写真
  2. 2

    一煮立ちしたところで豆腐を入れ、もう一度沸騰させます。

    • 簡単!料亭風、生姜のお吸い物作り方2写真
  3. 3

    器にもって、出来上がりです!
    (豆腐を入れる前にこすと、鰹や生姜の出汁だけに出来ます)

    • 簡単!料亭風、生姜のお吸い物作り方3写真

コツ・ポイント

生姜の量はお好みで調整してみてください。多めの方が、美味しいかもしれません★

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riri0v0
riri0v0 @cook_40111989
2011/05/14 11:05に公開
もっぱら食べる専門、作れば盛りつけは大胆(‾▽‾*)こんな私もいつかは一人前にフルコース!!皆様の素敵レシピを参考に、お料理頑張ってみたいです♪和風でヘルシーな簡単レシピを考えるのが好きです。
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