ジャガイモはぬらしてラップに包み、柔らかなるまでレンジで蒸す。

たらこは薄皮からとって、マヨネーズと和えておく。

蒸したジャガイモは皮をむきフォークで潰す。少し形が残るぐらいに。

ジャガイモの熱がとれたら、たらマヨに和える。ここで味を調整して、お好みで塩を振るう。