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カボスねり

くわの実
くわの実 @cook_40220005

お茶うけにピッタリ♪(^-^)/
紅茶に入れてもok！少しほろ苦い大人の味♪
このレシピの生い立ち
我が家にとって貴重なカボスを頂いたので無駄なく使いたいと思い作ってみました♪

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紅茶に入れてもok！少しほろ苦い大人の味♪
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お茶うけにピッタリ♪(^-^)/
紅茶に入れてもok！少しほろ苦い大人の味♪
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材料

  • カボス(絞ったあとの) 2個
  • てんさい糖(砂糖) 20g
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作り方

  1. 1

    絞った後のカボスの中身を取り出し、たねは取り除く。
    皮は食感が残る位の薄切りにする。

  2. 2

    鍋に中身と皮を入れ、かぶるくらいの水を入れ煮る。
    少しやわらかくなってきたら、砂糖を2回に分けて入れる。

  3. 3

    焦げないように混ぜながらとろみがついてきたら出来上がり！

コツ・ポイント

緑の濃いカボスではなく、黄色がかったカボスを使用しました。

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くわの実
くわの実 @cook_40220005
2013/11/08 01:09に公開
手作りがイチバン♪( ´ ▽ ` )おいしくてカラダが喜ぶ料理を作っていきたいです！
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