だれでも簡単！ 自家製セミドライトマト
すーぱーそにっく @cook_40196066
切って、乾燥させるだけ。
誰でも簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
ドライトマトって買うと高いから、自分で作ってみました。でも、簡単でしょ。
だれでも簡単！ 自家製セミドライトマト
切って、乾燥させるだけ。
誰でも簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
ドライトマトって買うと高いから、自分で作ってみました。でも、簡単でしょ。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを120度に予熱しておく。
- 2
プチトマトのヘタをとり、半分にカットして、オーブンの天板にアルミホイルを敷き、並べる。
- 3
プチトマト全体に塩を振り、オーブンで約40分かけてじっくり乾燥させる。
-
- 4
乾燥させている間に、フライパンにオリーブオイル、ローズマリー、ニンニクを入れ、弱火で香りを出す。
- 5
プチトマトの表面の水気が無くなり半分位に縮んだらOK。少し水分が残っていても大丈夫です。水気が多い場合は更に乾燥させる。
-
- 6
密閉容器にプチトマトとフライパンの中身を入れ、更にオリーブオイルを中身がヒタヒタになるまで満たす。
- 7
容器内が完全に冷めている事を確認してから密閉する。以上です。
コツ・ポイント
フライパンの中身は必ず、冷めてから入れて下さい。
中身が熱いまま入れてしまうと、容器の中に水蒸気が発生して腐りやすくなります。
つくれぽ
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