人参、ピーマン、パプリカは千切りに。白滝をカットして油を引いてないフライパンでからいりし、ごま油を入れ人参、牛肉投入！

ある程度火が通ったらタレ、ニンニク、一味を入れよくからませる。

パプリカとピーマンを入れ強火にして汁気を飛ばし、少しクタッとしたら出来上がり。お好みでごま油で香り付け。