作り方
- 1
大きめの鍋にお湯を沸かす。
- 2
沸騰したら、ティーバックと豚もも肉を入れて中火で約３５分茹でる。
- 3
別の鍋に★をいれて煮たたせておく。
- 4
茹であがった豚肉を３の鍋に移して、漬け込みながら冷ます。
- 5
時々向きを変えて、味を染み込ませる。一晩漬け込みます。
薄くスライスして、冷蔵庫で1週間くらい保存できます。 -
コツ・ポイント
調味料はお好みで。私は酸っぱいのが好きなので、お酢多目にしています。
紅茶の種類で風味が変わります。私はアールグレイが一番好きです。
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