作り方
- 1
鍋にみりん、お酒を入れ火にかけ、沸騰したら鍋を傾け火をつけ、アルコールを飛ばす。
- 2
厚削り鰹節としょうゆを入れ10分ほど弱火にかける。
- 3
火を止め、粗熱が取れたら、清潔なボトルに濾し入れる。
- 4
コツ・ポイント
お酒は普通に飲める？お酒を使ってください。我が家では日本酒を飲む人がいないので小さいペットボトル（３００ml）に入ってるものを使っています。
作るときには前もって５００mlのお水を用意しておくと衛生面でも安心です。
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甘辛くいただく大人のおやつです。子供も美味しくいただけます(^o^)捨てたら勿体ない❗️ペロッと食べちゃいますよ笑
その他のレシピ
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