玉ねぎは粗みじん切り、じゃがいもは太めの千切りにする。

鍋に油を引き、玉ねぎを炒める。
しんなりしてきたらじゃがいもも加えて炒める。

じゃがいもに火が通り、色が変わってきたら、挽肉を加えて炒め、塩コショウを振る。

挽肉が炒まったら火を止め、カレールウひとかけらを加え溶かし、水を加える。
再び火をつけ、ケチャップ、ソースを加える。

グラタン皿に炒めた具を乗せて、チーズをかけて、オーブンで温めて出来上がり。