乾燥おから入り＊コールスローサラダ♪
おとめてお @cook_40050869
低カロリーで栄養価UP♪それにベチャベチャ感もなくなりました♪お弁当やサンドイッチにも使える賢いサラダです♪
このレシピの生い立ち
病後食として
乾燥おから入り＊コールスローサラダ♪
低カロリーで栄養価UP♪それにベチャベチャ感もなくなりました♪お弁当やサンドイッチにも使える賢いサラダです♪
このレシピの生い立ち
病後食として
アプリでひらく作り方
- 1
☆の野菜を千切りにし、塩をまぶして良く混ぜて塩もみします。しんなりして水がでるまで約30分間放置♪
-
- 2
玉ねぎは薄くスライスして30分ほど水にさらします。途中4～5回水を替えて辛味を抜きます。
-
- 3
ハムを千切りにします。
-
- 4
☆の塩もみした野菜をざっと洗って軽く塩を落としてから、ぎゅーっと絞って水気を切ります。玉ねぎもぎゅーっと絞ります。
-
- 5
ボウルに水気を切った☆の野菜と玉ねぎ、千切りしたハムを入れ、乾燥おからとマヨネーズを入れて良く混ぜます。
-
- 6
最後にこしょうを振り入れ、良く混ぜたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
塩もみ時の塩が残っているので仕上げに塩を使っていませんが、足りないようなら足してください♪
厚手、もしくは3枚重ねのキッチンペーパーで包んでから水を絞るとやりやすいです♪
つくれぽ
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