ハーブmixで♪イカとブロッコリー炒め

sakucan
sakucan @cook_40055898

ハーブミックスで炒めるだけの簡単で美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
用事で帰宅が遅くなった時に冷凍庫を見て、残ってたイカとブロッコリーを解凍し、ハーブミックスで炒めたところ、家族にも好評でした。待たせる時間は素早い物をと考えています。10分で出来ました。

ハーブmixで♪イカとブロッコリー炒め

ハーブミックスで炒めるだけの簡単で美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
用事で帰宅が遅くなった時に冷凍庫を見て、残ってたイカとブロッコリーを解凍し、ハーブミックスで炒めたところ、家族にも好評でした。待たせる時間は素早い物をと考えています。10分で出来ました。

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材料

2人分
  1. イカ(冷凍) 2杯
  2. ブロッコリー(冷凍) 小分け10株
  3. ハーブミックス 小さじ2
  4. サラダ油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ①冷凍のブロッコリーとイカを解凍して、イカは輪切りにします。

  2. 2

    ②フライパンにサラダ油を敷き、材料と調味料を入れて3分ほど炒めれば出来上がりです。

コツ・ポイント

冷凍イカは水で解凍しながら、半解凍の状態になったらカットすると滑らず楽に切れます。イカは炒めすぎると固くなるので素早く強火で仕上げてください。
ブロッコリーは生でしたら、小分けにしてラップをかけて、レンチンすると楽です。

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sakucan
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お料理大好きの専業主婦です。昨年は食育アドバイザーの資格も取得し、家族を始めとする健康を考えたアイデア料理を考案しています。節約や冷凍保存にも力を入れて、経済的なコスト削減にも努力しています。楽しい!美味しい!料理大好きです♪
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