定番☆野菜の水分だけでほくほく肉じゃが

ｅｒｉｎｅｒｉｎ
ｅｒｉｎｅｒｉｎ @cook_40060652

野菜の水分だけで作るほくほくの肉じゃがです☆濃い目の味付けなのでご飯がすすみますよ♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた懐かしい味の再現です(｡￫‿◕｡)

定番☆野菜の水分だけでほくほく肉じゃが

ちっはりん's cooksnap of when they made 定番☆野菜の水分だけでほくほく肉じゃが.
ちっはりん's cooksnap of when they made 定番☆野菜の水分だけでほくほく肉じゃが.
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野菜の水分だけで作るほくほくの肉じゃがです☆濃い目の味付けなのでご飯がすすみますよ♪
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材料

4～5人分
  1. じゃがいも 4個
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ(大) 1個
  4. 薄切り豚肉(お好みの肉) 150g～
  5. ☆醤油 大さじ2.5
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ1.5
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    材料を乱切りにし、☆の調味料を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    お鍋にサラダ油をひき、玉ねぎやお肉はほぐしながら全体に油がまわる程度に軽く炒めます。

  3. 3

    ☆の調味料をまわし入れ、全体にからませたら蓋をし、時々混ぜながら中火→弱火で煮ます。

  4. 4

    じゃがいもがほくほく～としたら完成です。1度冷ますと味がしみ込んでさらに美味しいです♪

コツ・ポイント

野菜が少ない時など、お好みで醤油の量を調整して下さいね☆
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