定番☆野菜の水分だけでほくほく肉じゃが

定番☆野菜の水分だけでほくほく肉じゃが-レシピのメイン写真

定番☆野菜の水分だけでほくほく肉じゃが

ｅｒｉｎｅｒｉｎ @cook_40060652

野菜の水分だけで作るほくほくの肉じゃがです☆濃い目の味付けなのでご飯がすすみますよ♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた懐かしい味の再現です(｡￫‿◕｡)

野菜の水分だけで作るほくほくの肉じゃがです☆濃い目の味付けなのでご飯がすすみますよ♪
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ｅｒｉｎｅｒｉｎ @cook_40060652

野菜の水分だけで作るほくほくの肉じゃがです☆濃い目の味付けなのでご飯がすすみますよ♪
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材料

4～5人分

じゃがいも 4個
人参 1本
玉ねぎ(大) 1個
薄切り豚肉(お好みの肉) 150g～
☆醤油大さじ2.5
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖大さじ1.5
サラダ油適量

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作り方

1

材料を乱切りにし、☆の調味料を混ぜ合わせておきます。
2

お鍋にサラダ油をひき、玉ねぎやお肉はほぐしながら全体に油がまわる程度に軽く炒めます。
3

☆の調味料をまわし入れ、全体にからませたら蓋をし、時々混ぜながら中火→弱火で煮ます。
4

じゃがいもがほくほく～としたら完成です。1度冷ますと味がしみ込んでさらに美味しいです♪

コツ・ポイント

野菜が少ない時など、お好みで醤油の量を調整して下さいね☆

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ｅｒｉｎｅｒｉｎ

ｅｒｉｎｅｒｉｎ @cook_40060652

2012/07/27 23:54に公開

このレシピのキーワード

肉じゃがにんじんじゃがいもお肉酒豚薄切り肉玉ねぎ

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