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中華風☆肉味噌

ぅいちょん
ぅいちょん @cook_40043258

キャベツと炒めたり、もやしと炒めたり、ラーメンに乗せたり、色々使えます☆
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キャベツと炒めたり、もやしと炒めたり、ラーメンに乗せたり、色々使えます☆
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材料

2人分
  1. 豚挽き肉 120ｇ
  2. 生姜 大1かけ
  3. にんにく 3かけ
  4. ウェイパー 適量
  5. 豆板醤 大1
  6. 赤味噌 大2
  7. お湯 カップ1弱
  8. 砂糖 小2強
  9. 酒 小1

作り方

  1. 1

    生姜とにんにくをみじん切り。

  2. 2

    ユキヒラ鍋に油をひいて、生姜とにんにくを炒めて、香りが出たら、豆板醤を入れて更に炒める。

  3. 3

    豚挽き肉を入れて、ぽろぽろになるまで炒める。

  4. 4

    お湯とウェイパーを入れて、煮え立ったら赤味噌→酒→砂糖を入れ、煮汁がなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

鍋はマーブルコートがいいです。
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愛する旦那様のために日々心をこめて料理しています　**(//△//)きゃっ**もともと頻繁に料理をしていたのですが、あまりレパートリーが多くないため、『困ったときはクックパッド!!』で3年ほど前から愛用させてもらってました♪これからは私の作った料理も載せていきたいなぁと思ってます(＾д＾)ただ、更新が苦手です(笑)
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