キャベツと大葉は粗みじん切りにする。

ボウルに１と豚挽肉卵、●の調味料を全て入れ、よく混ぜる。

餃子の皮に２を適量ずつ包む。

フライパンにサラダ油大１（分量外）を敷き、油が温まったら餃子を並べる。

水100cc（分量外）を回しかけ、蓋をして中火で2分半～3分。

蓋を外し、水気がなくなったらできあがり。