下茹なしブロッコリースクランブルエッグ
まじゅじゅ @suzu1112
朝ご飯にお役立(︶∀︶☀ふんわりとろっとろブロッコリー入りスクランブルエッグ
このレシピの生い立ち
朝ごはんお弁当に栄養・彩+なスクランブルエッグを作りました。
下茹なしブロッコリースクランブルエッグ
朝ご飯にお役立(︶∀︶☀ふんわりとろっとろブロッコリー入りスクランブルエッグ
このレシピの生い立ち
朝ごはんお弁当に栄養・彩+なスクランブルエッグを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は器に溶いておきましょう。
小さめのフライパンを用意します。 - 2
ブロッコリーは１房を更に小分けにします。
-
- 3
フライパンにバターを入れ中火にかけ、バターが半分位溶けて来たらブロコッリーを軽く炒め弱火にし蓋をして蒸し焼き。
-
- 4
ブロッコリーが軟らかくなったら中火に戻し①を一気に流し入れます。
-
- 5
↑のように回りに火が通って来たら弱火にして大きく軽く混ぜます。
-
- 6
火を止めチーズを乗せ更に大きく混ぜて(またはお好みに余熱加熱)お皿に移し完成です。
ケチャップを添えても美味しいですよ。 -
コツ・ポイント
④からは素早く調理して下さい。
周りがプクプクふんわりして来たら素早く混ぜて火を止めて下さい
→チーズを乗せ全体を軽く一混ぜ
→盛り付ける
ふんわりとろ～り✿スクランブルエッグができます。
⑥お弁当に入れる場合は余熱で更に調理して下さい。
つくれぽ
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