《夜食にピッタリ!》焼きおにぎり+だし汁

アッシュkky
アッシュkky @cook_40177343

小腹が空いた時や、夜食にピッタリ!
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったので家で作ってみました!

《夜食にピッタリ!》焼きおにぎり+だし汁

小腹が空いた時や、夜食にピッタリ!
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったので家で作ってみました!

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材料

4人分
  1. 塩おにぎり 4個
  2. 【だし汁】
  3. カップ2杯
  4. かつおだし 小さじ1.5
  5. ★薄口醤油 小さじ1
  6. ★みりん 小さじ1
  7. ★塩 ひとつまみ
  8. お好みの薬味等↓
  9. 刻み海苔 適量
  10. わさび 適量
  11. しそ 適量
  12. 塩昆布 適量

作り方

  1. 1

    塩おにぎりを作る。

  2. 2

    フライパンにごま油とサラダ油を入れ火をつけ油を馴染ませる。

  3. 3

    ほんのり茶色く焼き色がつくまで(時間はかかりますが)焼く。

  4. 4

    焼いている間に、だし汁を作ります。
    鍋に★の調味料を入れ一煮立ちしたらOK!

  5. 5

    お椀におにぎりを入れて
    だし汁をかけて
    薬味を散らして完成です♪

コツ・ポイント

焼きおにぎりは必ず焦げ目をつけた方が美味しいです。

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