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鶏つくねハンバーグ♪ お弁当
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鶏つくねハンバーグ♪ お弁当-レシピのメイン写真

鶏つくねハンバーグ♪ お弁当

ブルードルフィン
ブルードルフィン @cook_40103285

鶏つくねハンバーグ。ほうれん草のごま和え、煮玉子
このレシピの生い立ち
本日は3人のお弁当です。(*^^*)
メチャうま!!と大絶賛でした♪

鶏つくねハンバーグ。ほうれん草のごま和え、煮玉子
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ブルードルフィン
ブルードルフィン @cook_40103285

鶏つくねハンバーグ。ほうれん草のごま和え、煮玉子
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本日は3人のお弁当です。(*^^*)
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材料

4人分
  • 鶏つくねハンバーグ
  • ★鶏ミンチ 500g
  • ★絹ごし豆腐 100g
  • ★れんこん(荒みじん切り) 20g
  • ★れんこん(すりおろし) 20g
  • ★乾燥ひじき 3g
  • ★卵 1個
  • ★みそ 小さじ1
  • ★しょうが(チューブ) 小さじ1/2
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★パン粉 大さじ6
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆めんつゆ 小さじ1
  • ほうれん草のごま和え
  • 煮玉子
  • がんもと根菜の煮物
  • さつまいものレモン煮
  • 十五穀米と栗のごはん
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきはお湯で戻し、水切りします。

  2. 2

    豆腐はレンジで水分を飛ばします。

  3. 3

    れんこん(荒みじん切り)は、みじん切りしてレンチンしておきます。

  4. 4

    ボウルに★の材料を全て入れてよくこねます。

  5. 5

    フライパンに油をひいて、食べやすい大きさに形を整えながら両面焼きます。(ここまで前日にしておきます)

  6. 6

    朝はハンバーグをレンジで過熱します。

  7. 7

    フライパンに☆を入れて煮詰めた所にハンバーグを加えて、たれを絡めます。

  8. 8

    長女のお弁当

    • 鶏つくねハンバーグ♪ お弁当作り方8写真

コツ・ポイント

ハンバーグ種が柔らかいので、成形してから直ぐにフライパンで焼きます。
ハンバーグは12個出来ました。余った分は朝食に頂きました。

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ブルードルフィン
ブルードルフィン @cook_40103285
2015/11/08 14:38に公開
大学生双子男子と高校3年生女子のための日々のお弁当です。母弁も作っています。https://instagram.com/blue._dolphin/
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このレシピのキーワード

鶏つくね ハンバーグ ひじき 片栗粉 さつま芋 れんこん がんもどき ほうれん草 根菜 生栗 卵 とりひき肉 絹ごし豆腐 味噌 ご飯 しょうが 五穀米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19336244
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