残った里芋煮物で☆竜田揚げ
liarra @cook_40050650
煮物が残ったら、次の日は竜田揚げに♪
簡単で美味しいですよ
このレシピの生い立ち
里芋の煮物が余ってて、翌日別の料理にしたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の煮物は、汁をよく切りペーパータオルなどで、そっとふく。
- 2
片栗粉を、たっぷりまぶして揚げる
- 3
こんがり揚がったら、パラリと塩をして食べます
- 4
茹でただけの里芋で作る場合は鶏肉で作るときのように、生姜醤油を絡めてから片栗粉をまぶして作ります。
- 5
我が家の煮物は薄味なので、最後に塩をぱらりとふっています。
コツ・ポイント
グズグズに煮えた煮物の場合は、扱いが難しいです。その場合はマッシュして、里芋と柿のサラダレシピI.D.2039829が上手くいきます。
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