冬瓜と桜海老のさっぱり揚げ☆
冬瓜は揚げても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
どこかでいただいたおかず…記憶を頼りに再現してみました♩
作り方
- 1
冬瓜は薄く皮を剥き、食べやすい大きさに切る。サラダ油を温める。
- 2
170度の揚げ油で、桜海老をサッと揚げ香を出す。片栗粉をまぶした冬瓜を揚げる。
- 3
お皿に盛り付け、大根おろしとめんつゆ（醤油）をかけていただく。
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