一口大に切ったとり肉をバターで炒め取り出す。

ブロッコリーは予めゆでておくか、レンジで柔らかくしておく。

玉ねぎと小麦粉を炒め、透き通ったら、とり肉を戻し、じゃがいも、人参を加えて炒め、野菜だしとお湯1カップを入れて煮る。

野菜に火が通ったら、トマトソースを加えて煮込み、塩コショウで味を整える。

ブロッコリーを加えて出来上がり。