ボウルに室温にもどしたバターを入れ、ヘラでクリーム状になるまでよく混ぜる。

１にバーチディダーマミックス、アーモンドプードルをいれ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

生地を2等分にしたうちの１つのボウルにココアパウダーを入れ、混ぜる。

それぞれの生地を棒状に伸ばす。

それぞれを16等分ずつにして、鉄板の上に丸めておいていく。

予熱した170℃のオーブンで16分焼く。

ボウルにビターチョコと牛乳を入れ、湯せんにかけ溶かす。

溶かしたチョコをクッキーではさむ。