いちごジャムチップ入りパウンドケーキ
まこの台所 @cook_40061205
ジャムチップを入れたパウンドケーキ。ココア味、キャラメル味、ブルーベリー味など使うチップを変えれば応用できます♪
このレシピの生い立ち
ストロベリーチップの他に、ココア、キャラメル、ブルーベリー等、色々なパウンドを楽しむことができます。「まこの台所日記」（http://ameblo.jp/367083）にもお越しください♪
いちごジャムチップ入りパウンドケーキ
ジャムチップを入れたパウンドケーキ。ココア味、キャラメル味、ブルーベリー味など使うチップを変えれば応用できます♪
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アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターに砂糖を加えて、クリーム状になるまで良く混ぜる。
- 2
１に溶いた卵を加える。
さらに、ジャムチップを加えて混ぜる。 - 3
アーモンドプードル、小麦粉、BPをふるいながら加えて、さらにふんわりと混ぜる。
- 4
テフロンの型の底に油と小麦粉を軽くはたいて、生地を流し入れる。中心が膨らんでくるので、あらかじめ中心部分を窪ませておく。
- 5
170度で35から40分焼く。
荒熱が取れたら、型から取り出す。一日置くと、一層美味しくいただけます♪
コツ・ポイント
卵黄と卵白に分けて、卵白はメレンゲにして最後に生地に加えると、より柔らかい生地になります。
粉、砂糖、卵、バター、すべて１パウンドで作ったのがパウンドケーキの名前の起源。これを踏まえて、自由に分量を調節してください。
つくれぽ
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