アイスボックスクッキー(紅いもチェック)
秋らしい色の可愛いクッキーです
このレシピの生い立ち
キレイな紅いもパウダーの色をいかしたくて♪
アプリでひらく作り方
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アイスボックスクッキーID19130775を参照してください。
室温に戻した製菓用マーガリンと砂糖をぐるぐる～♪ -
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玉子とバニラエッセンスを入れぐるぐる～♪
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小麦粉を入れて切るように混ぜる。
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まだホロホロしてるうちに、生地1/2に紅いもパウダー(写真はココア)を混ぜる。
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それぞれを3㎝×3㎝の棒状にして、凍らせます。冷凍したら1cmに切り真ん中を入れ替える。
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さらに真ん中を入れ替え、もう一度冷凍する。
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切り口がキレイになるようにそれぞれの辺を切り落とす。4mmくらいの厚さに切ります。
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170℃で20分くらい焼く。
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
行程ごと、しっかり冷凍するほうがキレイに仕上がります♪
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