豚肉と高菜の和風ペペロンチーノ
ななぞぅ @cook_40039127
高菜がピリッとこの組み合わせ美味しいよぉ！カロリー気にしない方は是非最後にバターを落としてみてね★
このレシピの生い立ち
お店で食べたこの組み合わせが美味しかったので
豚肉と高菜の和風ペペロンチーノ
高菜がピリッとこの組み合わせ美味しいよぉ！カロリー気にしない方は是非最後にバターを落としてみてね★
このレシピの生い立ち
お店で食べたこの組み合わせが美味しかったので
作り方
- 1
豚肉は大きければ切る。きのこはほぐしておく。にんにくはスライスしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ弱火で香りが立つまで熱する。パスタを茹ではじめる。
- 3
中火にして豚肉を炒め火が半分くらい通ったらきのこをサッと炒め塩胡椒する。
- 4
高菜とパスタの茹で汁を入れて沸騰したらパスタ投入。強火で軽く混ぜ合わせたら鍋肌からめんつゆを入れ混ぜる。
- 5
塩胡椒で味を整えてお好みでバターを落としてお皿に盛る。ごまを振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
高菜の塩気があるので最後の塩胡椒はかけすぎ注意だけど豚肉ときのこの下味はしないと味がぼやけます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
うまぁ～な和風明太ペペロンチーノ♪ うまぁ～な和風明太ペペロンチーノ♪
オリーブオイルタップリ目に使用ですがあっさり食べれます♪明太子、ペペロン好きな方は一度是非♪ランチにももってこいですよ❤
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19216402
