身体温♡豚コマアップルジンジャー炒め
ぽてまる太郎 @cook_40054008
玉ねぎと林檎のマリネ液で柔らか♡林檎の程よい甘みと細切りのサクサク林檎の食感もグー♪ノンオイルノンシュガー♡芯から暖め♡
このレシピの生い立ち
冷え性なので身体を暖めるレシピをと♡
身体温♡豚コマアップルジンジャー炒め
玉ねぎと林檎のマリネ液で柔らか♡林檎の程よい甘みと細切りのサクサク林檎の食感もグー♪ノンオイルノンシュガー♡芯から暖め♡
このレシピの生い立ち
冷え性なので身体を暖めるレシピをと♡
アプリでひらく作り方
- 1
マリネ液用のりんご４分の１と生姜はは皮付きのまますり下ろす。玉ねぎは皮をむきすり下ろす。
- 2
ジップロックなどに1をいれ、醤油、白ワイン、豚こまも加えて揉み込んだら冷蔵庫で30分程度寝かす。時間があれば一晩くらい
- 3
残りのりんご４分の1は皮をむき、五ミリ幅に薄切りにしてそれをさらに１センチ幅に細切りにする
- 4
フライパンを強火で熱し、マリネ液ごと肉をいれて汁気がほとんど無くなるまで炒める
- 5
汁気がほぼなくなったらりんごを加えてさっと炒めたら完成
- 6
お好みでシナモンをふって♡♡
コツ・ポイント
強火で汁気を飛ばしながら炒めること。林檎を加えたらさっと合わせる程度でいいです。シャキシャキ感を残したいのと余熱で火がはいるので^^
つくれぽ
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