豚うすぎりのMILAトマト蒸し煮
ピュアレシピ @cook_40215254
オメガ3脂肪酸、必須アミノ酸を豊富に含んだ、話題のチアシードを独自の技術でスライスしたMILAを使用したレシピです。
このレシピの生い立ち
「1日1個のリンゴは医者いらず」と言うことわざがあるほど、健康に良いと言われるりんご。皮にはポリフェノールやペクチンが豊富に含まれ、有機酸やカリウムなども多く含んで確かに身体によさそうです。でも、何より今が旬のりんごを美味しく頂きたいですね
豚うすぎりのMILAトマト蒸し煮
オメガ3脂肪酸、必須アミノ酸を豊富に含んだ、話題のチアシードを独自の技術でスライスしたMILAを使用したレシピです。
このレシピの生い立ち
「1日1個のリンゴは医者いらず」と言うことわざがあるほど、健康に良いと言われるりんご。皮にはポリフェノールやペクチンが豊富に含まれ、有機酸やカリウムなども多く含んで確かに身体によさそうです。でも、何より今が旬のりんごを美味しく頂きたいですね
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- 1
こちらの製品、MILAを使用しています。
-
- 2
1.りんごは四つ切りにして芯をとり、5mmの暑さに切る。
- 3
2.豚肉は食べやすい大きさに切って塩・こしょうをふっておく。
- 4
3.MILAジェルとトマトを混ぜ合わせておく。
- 5
4.少し深さのあるフライパンにバターを熱し火を止める。
- 6
5.フライパンに豚肉、りんご、トマトの順に重ね1番上に豚肉をのせ、ふたをして中火で火が通るまで蒸し焼きにする。
- 7
※ MILA1:水9をよく混ぜ合わせ、10分ほどおいたもの。
コツ・ポイント
りんごの甘味と酸味がお肉の味を引き立てます。りんごの品種によって味も変わるので、お好みのりんごを見つけてみてはいかがでしょうか。
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