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うりと豚肉の炒めもの
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うりと豚肉の炒めもの-レシピのメイン写真

うりと豚肉の炒めもの

JA山武郡市緑の風
JA山武郡市緑の風 @cook_40051069

塩もみしてから炒めてください。シャキシャキ感がでますよ。
このレシピの生い立ち
青はぐら瓜は山武郡市地区の夏の代表的な野菜です。通常は漬物にして食べることが多いのですが、炒めてもおいしいですよ。

塩もみしてから炒めてください。シャキシャキ感がでますよ。
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青はぐら瓜は山武郡市地区の夏の代表的な野菜です。通常は漬物にして食べることが多いのですが、炒めてもおいしいですよ。

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うりと豚肉の炒めもの

JA山武郡市緑の風
JA山武郡市緑の風 @cook_40051069

塩もみしてから炒めてください。シャキシャキ感がでますよ。
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青はぐら瓜は山武郡市地区の夏の代表的な野菜です。通常は漬物にして食べることが多いのですが、炒めてもおいしいですよ。

塩もみしてから炒めてください。シャキシャキ感がでますよ。
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青はぐら瓜は山武郡市地区の夏の代表的な野菜です。通常は漬物にして食べることが多いのですが、炒めてもおいしいですよ。

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 中くらいのものを1個
  • にんじん 1/2本
  • 豚バラ肉 200g
  • 塩、こしょう、サラダ油 各少々
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作り方

  1. 1

    塩もみしてから炒めてください。シャキシャキ感がでますよ。

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油を入れ、2cmくらいに切った豚バラ肉を炒め、玉ねぎ、人参も切って、加えて、さらに炒める。

  3. 3

    ①のはぐらうりを水でかるく流して、水気をとり、②に入れてかるく炒め、塩、こしょうで味を調える。

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JA山武郡市緑の風
JA山武郡市緑の風 @cook_40051069
2012/07/30 08:30に公開
はじめまして!!千葉県のJA山武郡市 農産物直売店「山武緑の風」食育ソムリエ倶楽部です。私たちは直売店に農産物を出荷する生産者です。ここに掲載するレシピは、旬の野菜を簡単に調理してもらえたらなぁと思いながら作成しています。JA山武郡市のホームページ→http://www.ja-sambugunshi.or.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん 豚バラ肉 玉ねぎ

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