特別な炊き方で玄米を発酵。玄米ご飯より消化によく、栄養価も高い。
このレシピの生い立ち
長野で2011年6月に食べて以来ずっと求めていたレシピ。１日１食食べるのがベスト。

2012/7/10 レシピ掲載以降たくさんの方にご覧いただき嬉しいです。
2012/12/28 レシピ見直し、写真アップしました。