簡単☆スプーンで食べる芋ようかん風☆
yumiri☆ @cook_40164228
卵不使用でゼラチンで作ったスプーンで食べるさつまいも☆鍋ひとつで作れます
このレシピの生い立ち
さつまいもを家にあるもので卵不使用プリンにしようと思ったら、芋ようかんみたいなものができました。冷たくて美味しいです。
簡単☆スプーンで食べる芋ようかん風☆
卵不使用でゼラチンで作ったスプーンで食べるさつまいも☆鍋ひとつで作れます
このレシピの生い立ち
さつまいもを家にあるもので卵不使用プリンにしようと思ったら、芋ようかんみたいなものができました。冷たくて美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむいて水にさらす。鍋にさつまいもを入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかける。
- 2
さつまいもが柔らかくなったら火を止め、湯をゼラチンを入れたコップに５０ｃｃ入れ、残りは捨てる。
- 3
２に砂糖を加えてよく混ぜる。甘さを見ながら自分好みに砂糖を加える。（牛乳をいれる時はその甘さも考慮する）
- 4
３に豆乳または牛乳を少しずつ加え、ボテっとするくらいの生地にする。ふやかしたゼラチンをいれよく混ぜる。
- 5
プリンカップなどの容器に入れ、冷蔵庫で１時間以上冷やす。出来上がり☆
コツ・ポイント
焼き芋ならより甘く美味しくできます。さつまいもの甘さや豆乳、牛乳の違いで砂糖を増量してください。甘さは控えめです。さつまいものつぶし具合はお好みで。
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