CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ズッキーニの塩麹炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ズッキーニの塩麹炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニの塩麹炒め

hawaiisunny
hawaiisunny @cook_40044449

味付けはシンプルに塩麹&ブラックペッパーだけですがとても美味しいのです!
このレシピの生い立ち
いつもは塩コショウで作るズッキーニのソティに変化が欲しくて♪

味付けはシンプルに塩麹&ブラックペッパーだけですがとても美味しいのです!
このレシピの生い立ち
いつもは塩コショウで作るズッキーニのソティに変化が欲しくて♪

もっと読む

ズッキーニの塩麹炒め

hawaiisunny
hawaiisunny @cook_40044449

味付けはシンプルに塩麹&ブラックペッパーだけですがとても美味しいのです!
このレシピの生い立ち
いつもは塩コショウで作るズッキーニのソティに変化が欲しくて♪

味付けはシンプルに塩麹&ブラックペッパーだけですがとても美味しいのです!
このレシピの生い立ち
いつもは塩コショウで作るズッキーニのソティに変化が欲しくて♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. カリフラワー 6から10房くらい
  3. 人参 5cmくらい
  4. 塩麹 大匙2
  5. オリーブオイル 大匙2から3
  6. ブラックペッパー たっぷり目
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ズッキーニは輪切り、人参は短冊切り、カリフラワーは適当に房を分けておきます。

    • ズッキーニの塩麹炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火くらいで野菜をいためます。

    • ズッキーニの塩麹炒め作り方2写真
  3. 3

    お好みの硬さになる一歩手前で塩麹を入れて全体的になじませます。

  4. 4

    うっすら焦げ目が付きお好みの硬さになったら完成です。私はズッキーニの食感が残るくらいが好きです。

コツ・ポイント

トップの写真の手前のズッキーニのように焦げ目がうっすら付くと塩麹がカラメライズされて美味しいですよ。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

hawaiisunny
hawaiisunny @cook_40044449
2012/07/22 06:42に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単ソース焼きそば
  2. グリンピースペースト♡パンのディップに
  3. いかの煮物リメイク★甘辛イカめし
  4. たもぎ茸を使った「ビーフンスープ」
  5. チャーシューサンド
  1. アボカドとバジルソースで冷製パスタ
  2. なすと豚挽き肉の甘辛はさみ焼き☆
  3. カレー粉が決め手!マカロニナポリタン
  4. 【楽めし】鶏胸肉のねぎマヨレモン醤油
  5. お弁当あと一品!ピーマンとタマネギ炒め
  1. 海老と枝豆のシュウマイ
  2. ☆とろろ焼き☆
  3. 夏にひんやり赤いパスタ
  4. ◎eco常備菜◎昆布とえのきの炒め煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19217040
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close