初心者でもできる！簡単ﾁｮｺｼﾌｫﾝ。
凜太郎mama @cook_40226533
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで代用もできるふわふわしっとりのﾁｮｺｼﾌｫﾝです^^
このレシピの生い立ち
３ヶ月になる息子の月誕生日にｼﾌｫﾝを作りたくて、うちにあった材料で作りました。
初心者でもできる！簡単ﾁｮｺｼﾌｫﾝ。
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで代用もできるふわふわしっとりのﾁｮｺｼﾌｫﾝです^^
このレシピの生い立ち
３ヶ月になる息子の月誕生日にｼﾌｫﾝを作りたくて、うちにあった材料で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分ける。ｵｰﾌﾞﾝを180℃に予熱する。
-
- 2
ﾐﾙｸﾊﾟﾝに☆を弱火で加熱し、ﾁｮｺﾚｰﾄを完全に溶かしたら火をとめ、濡れ布巾の上で冷ます。
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- 3
★を白っぽくなるまでよく混ぜる。
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- 4
３のﾎﾞｳﾙにｻﾗﾀﾞ油、冷ました２を加え、よく混ぜる。
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- 5
薄力粉をふるいながら加え、ﾎｲｯﾊﾟｰでよく混ぜる。
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- 6
別のﾎﾞｳﾙに卵白と砂糖を泡立て、角が立つくらいのﾒﾚﾝｹﾞを作る。
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- 7
５のﾎﾞｳﾙにﾒﾚﾝｹﾞの1/3を加えﾎｲｯﾊﾟｰで混ぜる。また1/3を入れてさっくりあわせる。
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- 8
残りのﾒﾚﾝｹﾞを加え、ｺﾞﾑﾍﾞﾗできるようになじませる。
- 9
型に流し込み、ｺﾞﾑﾍﾞﾗで生地を型にへばりつけ、軽くｽﾄﾝと空気を抜く。
- 10
余熱しておいたｵｰﾌﾞﾝを180℃で30分焼く。
- 11
10分経ったところで、一度ｵｰﾌﾞﾝを開け、表面に5ヶ所切り込みを入れる。
- 12
焼きあがったらｵｰﾌﾞﾝから取り出し、ﾏｸﾞｶｯﾌﾟの底に逆さにして冷ます。
コツ・ポイント
うちの型が12cmだったので分量少な目になってます。ごめんなさい；
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