大豆のお肉で美味しいケチャップ炒め

Name: 大豆のお肉で美味しいケチャップ炒め
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆のお肉ブロックタイプ 1袋; ピーマン 2個; 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/2本; サラダ油 小さじ1; ●トマトケチャップ 大さじ2; ●コンソメ顆粒 小さじ1; ●オイスターソース 小さじ1; ●はちみつ 少量; ●水 大さじ2

＊minachi＊ @cook_40094912

大豆のお肉ブロックでヘルシーだけどしっかりボリュームのケチャップ炒めは子供から大人までみんな大好きな味です。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用に家にある野菜でケチャップ炒めを作ろうと思って、クックモニターで頂いた大豆のお肉を加えました。

大豆のお肉で美味しいケチャップ炒め

＊minachi＊ @cook_40094912

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材料

二人分

大豆のお肉ブロックタイプ 1袋
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
サラダ油小さじ1
●トマトケチャップ大さじ2
●コンソメ顆粒小さじ1
●オイスターソース小さじ1
●はちみつ少量
●水大さじ2

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作り方

1
大豆のお肉ブロックタイプを使います。
大豆のお肉は水分をしっかりきっておきます。
2

●の材料を混ぜ合わせておく。ピーマン・玉ねぎ・人参は食べやすく大きさを揃えて切る。
3

フライパンにサラダ油を熱し、野菜を炒める。全体に油がまわったら、①の大豆のお肉と●を加えて蓋をする。
4

2-3分蒸し焼きにして蓋をはずし、水分をとばしながら炒め合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

蒸し焼きで大豆のお肉にケチャップソースがしっかり染み込むと、ミートボールの用になります。ピーマンは蒸し焼きの後に入れると色も食感も残ります。

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つくれぽ

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＊minachi＊ @cook_40094912

2015/11/09 09:58に公開

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炒めものにんじんピーマンはちみつ玉ねぎケチャップ大豆たんぱく

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