野菜の皮や切れ端を捨てる前に！ひと手間で美味しくECO！
このレシピの生い立ち
野菜の切れ端や皮にも栄養がたくさん！と聞き、それなら煮込んで使ってしまおう！と思ったのがきっかけです。栄養価UPだけでなく、煮ることでかさが減りごみも減らせる！野菜を切る間にちゃちゃっと煮込むだけの簡単ひと手間レシピです。