揚げないポテトコロッケ
KIKO69 @cook_40202131
オーブンで仕上げる揚げない簡単コロッケ★
このレシピの生い立ち
じゃがいもと玉葱以外の具は家にあるもので色々アレンジがきくかと。コンビーフとか枝豆とかいれても美味しそうですよね。
揚げないほうがヘルシーだし調理も楽で一石二鳥なのです^^
揚げないポテトコロッケ
オーブンで仕上げる揚げない簡単コロッケ★
このレシピの生い立ち
じゃがいもと玉葱以外の具は家にあるもので色々アレンジがきくかと。コンビーフとか枝豆とかいれても美味しそうですよね。
揚げないほうがヘルシーだし調理も楽で一石二鳥なのです^^
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを茹でる。
玉葱はみじん切りにする。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、パン粉がこんがりいい色になるまで炒める。
- 3
パン粉をキッチンペーパーを敷いたトレイに取り出し、冷ます。
フライパンはキッチンペーパーで拭き玉葱を炒める。
- 4
１のじゃがいもに串がすっと通るようになったら、大きめのボウルに移しマッシャーで潰す。
- 5
４のボウルに牛そぼろ、玉葱、コーン、と●を入れよく混ぜる。
混ざったら冷めるまで待つ。
- 6
オーブンは200度に温めておく。
５が冷めたらコロッケの形を作り、３のトレイの上で転がしパン粉をしっかりつける。
- 7
オーブンで10～15分焼いたら出来上がり★
コツ・ポイント
※牛そぼろの作り置きがない場合ひき肉を玉葱と炒めて醤油・みりん・塩コショウで味付けし、しっかり冷ましてから残りの具と一緒に混ぜればOK。
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