小松菜を適当な大きさに切る(オススメは3cmぐらい)。油揚げは小松菜と大きさを揃える感じで。

ツナ缶の栓をタプ部分だけあけ、中身が出ないようフライパンにツナの油を入れる(適当)

フライパンを熱し、油揚げを焦げ目が付くくらい焼き、小松菜投入。(茎から)

葉がしなっとしたら、ツナを投入。(※この行程だけで、めんつゆのみ入れればおひたしになります)

火を止め、ボウルに移す。そこに、予め茹でておいたうどん(冷凍はレンチンでもＯＫ)を投入

めんつゆ、マヨを味見しながら好みの量を入れ、よく混ぜる。かつお節を最後に入れ混ぜ、お召し上がれ(^o^)