超おススメ♡シーチキン缶と蓮根のつくね丼
【2017.02.18話題入り！！】シーチキン缶当選☆揚げたてあつあつも冷めても美味しいほっこりつくね丼を作ってみました
このレシピの生い立ち
モニターに当選しました。はごろもフーズさん、クックパッドさん、楽しい企画をありがとうございます♡忙しい朝に、日曜日のランチにあったか丼ぶりはいかがでしょうか。
超おススメ♡シーチキン缶と蓮根のつくね丼
【2017.02.18話題入り！！】シーチキン缶当選☆揚げたてあつあつも冷めても美味しいほっこりつくね丼を作ってみました
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モニターに当選しました。はごろもフーズさん、クックパッドさん、楽しい企画をありがとうございます♡忙しい朝に、日曜日のランチにあったか丼ぶりはいかがでしょうか。
アプリでひらく作り方
- 1
シーチキンは、油分を切る。蓮根は半量をすりおろし、半量を薄い銀杏切りに。木綿豆腐は湯がいて水切りしてつぶす。
- 2
①に、小麦粉大１、片栗粉大１、塩、胡椒をよく混ぜ合わせ、１６等分にして、小判形にする。
- 3
フライパンに油大１をひいて、両面をこんがり揚げ焼きにする。
- 4
だし汁に片栗粉を溶かして、みりん、醤油をいれ、とろみが出るまで火にかけてよく混ぜあわせる。（レンジで様子をみながらも可）
- 5
炊きたてのご飯に、焼き海苔をのせて、つくねを並べ、青ネギをあしらいにして、お好みの量のタレをかけて下さい。
- 6
龍青空ママさんが「大きめに丸めておかずにしたよ♡蓮根苦手な次男も完食♫美味有難う」おかず版でお作り下さいました♡完食幸せ
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- 7
runa10さんが蓮根を別にも添えて下さいました。まん丸つくねふっくらと美しいれぽをありがとうございます♡
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- 8
赤葦さんさんが大きなつくねにゆで卵も添えて下さい感激です「ふわふわのシャキシャキで美味しかったです！またリピします♡」
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- 9
ヌーシさんが「おかずとして頂いたので間に韓国海苔を挟みました♡増々美味しく感動」サンド仕立てに大変惹かれるレポ感謝です
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コツ・ポイント
☆シーチキンの旨み、これからの季節、のどをいたわるすり下ろした蓮根も入っていて、風邪対策にもバッチリな丼ぶりにしました。
☆お好みで、つくねにニンニクや白ネギを加えると、ますますスタミナアップしますよ！
☆揚げ焼きにしてますが揚げてもOK！
つくれぽ
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