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マシュマロのおやつ・山歩きのおやつ
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マシュマロのおやつ・山歩きのおやつ-レシピのメイン写真

マシュマロのおやつ・山歩きのおやつ

coka☆
coka☆ @cook_40116268

山歩きに持っていける、軽くて美味しいおやつ行動食(シリアルバー)【覚書】
このレシピの生い立ち
何年か前の山歩きの雑誌に掲載されていた記事からのメモを覚書として。

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材料

20cmx14cmのバット用
  1. シリアル 80g
  2. マシュマロ 120g
  3. バター 40g
  4. ドライフルーツ 50g
  5. ナッツ 30g
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作り方

  1. 1

    深めの耐熱容器にマシュマロとバターをいれラップをかけレンジにかける
    (500Wで3分程度)

  2. 2

    液状になったらシリアルと刻んだドライフルーツ・ナッツを手早く混ぜる

  3. 3

    クッキングシートを敷いた型に流し込む(琺瑯のバットを使用)

  4. 4

    上からさらにクッキングシートをかぶせて平にならす

  5. 5

    少し固まったら取り出してまな板で押して更に圧縮(しっかりと詰まるように)

    • マシュマロのおやつ・山歩きのおやつ作り方5写真
  6. 6

    あら熱が取れたら包丁でカット。

    • マシュマロのおやつ・山歩きのおやつ作り方6写真
  7. 7

    ひとつづつ、クッキングシートでくるむ。

    • マシュマロのおやつ・山歩きのおやつ作り方7写真

コツ・ポイント

熱がとれてくると固まりやすい、べたベタするので手早くが大事。
今回のシリアルはライスパフのココア味・グラノーラなどでもOK
カラフルなドライフルーツをいれるとキレイ

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coka☆
coka☆ @cook_40116268
2015/11/10 04:48に公開
食べることと、山や森を歩くことが大好きです。このごろアウトドアでも手軽につくれる料理を研究中です。http://moonmaple.naturum.ne.jp/
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