作り方
- 1
麺は予め冷蔵庫から出しておく。
野菜を適当な大きさに切る。 - 2
フライパンにごま油をしき、野菜とちくわを炒める。
- 3
野菜に火が通ってきたら、麺を入れてよくほぐす。
- 4
鶏ガラスープのもと、醤油、酒を加えてよく混ぜる。
- 5
麺も温まったら皿に盛り、かつおぶしをかけて完成♪
コツ・ポイント
麺は常温くらいにしておくと、水を加えなくてもほぐれます。
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