☆和洋MIX☆ま~るいチーズ海苔パン

chericco
chericco @cook_40226887

チーズと味付け海苔の愛称バツグンです!
焼きたてはもちろん、冷めても美味しい☆
このレシピの生い立ち
明治十勝スマートチーズを使って、和風なパンを作りたいと思いました!
チーズと味付け海苔の相性が最高です♪♪

☆和洋MIX☆ま~るいチーズ海苔パン

チーズと味付け海苔の愛称バツグンです!
焼きたてはもちろん、冷めても美味しい☆
このレシピの生い立ち
明治十勝スマートチーズを使って、和風なパンを作りたいと思いました!
チーズと味付け海苔の相性が最高です♪♪

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材料

12個分
  1. 強力粉 300g
  2. ドライイースト 4g
  3. 砂糖 20g
  4. 5g
  5. 無塩バター 20g
  6. プレーンヨーグルト(人肌に温めておく) 60g
  7. 牛乳(人肌に温めておく) 75g
  8. ぬるま湯 75g
  9. 明治十勝スマートチーズ 8個(10g×8個)
  10. 味付け海苔 3袋(1袋 3cm×10cmの6枚入り)

作り方

  1. 1

    チーズと味付け海苔以外の材料をすべてホームベーカリーへ投入。
    「生地づくりコース」で1次発酵までをお任せ。

  2. 2

    ケースから取り出し、ガス抜きをして1つに丸め、15分ベンチタイム。

  3. 3

    ベンチタイムの間に、チーズは7mm角に、味付け海苔は7mm四方にカットする。
    ※味付け海苔が湿気を帯びないよう注意

  4. 4

    生地を適当な大きさに均一の厚さに伸ばし、3.のチーズと海苔を置く。具が均等に生地に混ざるよう生地を少し捏ねながら丸める。

  5. 5

    生地を12等分し、小さく丸める。
    とじ目を下にして置き、2倍の大きさになるまで2次発酵する。

  6. 6

    余熱が完了したら、
    180℃のオーブンで12分~15分焼く。

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