鮭ときのこの豆乳クリームパスタ
＊yknk＊ @cook_40103595
秋の味覚の鮭ときのこを使ってクリームパスタを作りました(*´ω｀*)
チーズも入っていて濃厚です。
このレシピの生い立ち
秋らしいものが食べたくて＼(^o^)／
鮭ときのこの豆乳クリームパスタ
秋の味覚の鮭ときのこを使ってクリームパスタを作りました(*´ω｀*)
チーズも入っていて濃厚です。
このレシピの生い立ち
秋らしいものが食べたくて＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドは最後にかけるので、袋に入れて叩いて砕いておく。 鮭は事前に皮をとっておくか、焼いているときにとりましょう。
- 2
フライパンにバターを入れ、火をつけて溶けてきたら鮭を入れる。
- 3
両面を軽く焼き、皮をとっていなければ、このときにはがす。
- 4
両面軽く焼けたら、大きめにほぐして、見える骨は取り除く。
- 5
しめじをいれて、豆乳を鮭が隠れる手前くらいまでいれる。
- 6
ふつふつしてきたら、コンソメをいれて、味をみて醤油を適量いれる。
- 7
火を止めて、チーズをぱらぱらいれておく。
- 8
鍋にたっぷりのお湯が沸騰したら塩をいれ、パスタをゆでる。
※表示されてる時間より１分短く！ - 9
時間になったら食べてみて、芯がなければ湯切りして、空の鍋に戻す。
- 10
フライパンの中身をパスタの入っている鍋に入れて、火をつけ、1～2分混ぜる。
- 11
お皿に盛りつけ、ブラックペッパーと砕いたアーモンドをのせて出来上がり！
コツ・ポイント
豆乳はすぐ汁気なくなってしまうので、ほんの気持ち多目にいれると美味しくできます(^^)
つくれぽ
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