HCMで☆チーズ&チーズしっとりマフィン
にっこパッド @cook_40061137
チーズ大好きな方向けマフィン♪ほんのり甘くてしっとりふわふわで柔らかいマフィンです☆中のチーズがトロ～リ♪
このレシピの生い立ち
どうしてもチーズたっぷりのマフィンを作りたかった。
HCMで☆チーズ&チーズしっとりマフィン
チーズ大好きな方向けマフィン♪ほんのり甘くてしっとりふわふわで柔らかいマフィンです☆中のチーズがトロ～リ♪
このレシピの生い立ち
どうしてもチーズたっぷりのマフィンを作りたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
スライスチーズは柔らかくなるまで室温に戻しておく。
- 2
卵・砂糖・牛乳をボールに入れよく混ぜる。
-
- 3
ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
-
- 4
粉チーズ・オリーブオイルを加えて混ぜる。
- 5
柔らかくしたスライスチーズ２枚を手で細かくちぎって加えて混ぜる。
- 6
型に８分目まで生地を入れる。
１９０度に予熱したオーブンで２３～２５分焼く。うっすらキツネ色になったらＯＫです。 -
- 7
竹串を刺して生地が付いてこなければOK♪出来上がりです☆
-
- 8
中のチーズがトローリ溶けて美味しいです♪ヤケドに注意＞＜
-
コツ・ポイント
・スライスチーズを室温に戻して柔らかくすると生地に混ざりやすいです。
・焼成温度・時間はオーブンによって違うので、様子を見て調整してください。
・たまに焼きすぎたというお声を聞くので、ほんのりキツネ色になったらオーブンから出して下さい。
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