レンコンの塩麹とカレー炒め

レンコンの塩麹とカレー炒め-レシピのメイン写真

レンコンの塩麹とカレー炒め

ハバナクラブ７ @cook_40052980

塩麹は素材の旨さを引き立てて、カレー粉が食欲をそそります。簡単にササッと出来るので、忙しい時の副菜にどうぞ〜（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
レンコンのきんぴらに飽きたから作ってみました。

塩麹は素材の旨さを引き立てて、カレー粉が食欲をそそります。簡単にササッと出来るので、忙しい時の副菜にどうぞ〜（≧∇≦）
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塩麹は素材の旨さを引き立てて、カレー粉が食欲をそそります。簡単にササッと出来るので、忙しい時の副菜にどうぞ〜（≧∇≦）
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塩麹は素材の旨さを引き立てて、カレー粉が食欲をそそります。簡単にササッと出来るので、忙しい時の副菜にどうぞ〜（≧∇≦）
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材料

3人分

レンコン 200g
《味付け》
塩麹大さじ1強
カレー粉小さじ1〜2

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作り方

1

レンコンをスライスして、水にさらす。ザルにあげて、水気をきる。
2

熱したフライパンに油を大さじ1入れて、レンコンを透き通るくらい炒める。
3

塩麹とカレー粉を入れて、味を絡ませたら出来上がり。彩りにパセリがあると美味しく見えます♫

コツ・ポイント

塩麹は、焦付きやすいので気をつけてね〜。

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ハバナクラブ７ @cook_40052980

2015/11/10 13:09に公開

作る事、食べる事が大好き♡外食してテンション下がるくらいなら、家で作って、食べて飲む方がいい私(‾▽‾)これから、自分の覚書きも含め少しずつレシピを掲載出来たらいいなと思います。

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このレシピのキーワード

カレー炒めものれんこんこうじカレー粉

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