たまねぎはみじん切りか細めにきる（小さめのほうがおいしいです。チンしてきると涙でにくい）じゃがいもは好きなように切る。

たまねぎがしんなりしたらジャガイモ、マカロニかご飯を入れます！（他に野菜をいれる場合はここで）

バターをいれて全体的になじませます！

なじんだら小麦粉をいれ、弱火で粉っぽさはなくなるまでいためます。

ジャガイモ、マカロニは茹でてたまねぎはしんなりするまでいためます！
深めの鍋のほうがやりやすいです。

牛乳、クリームを入れソースみたいになるまで弱火で混ぜます。

チーズを乗せ１８０度のオーブンに入れチーズが焦げるまで・・・。（別にこのパートはなくてもいい。）