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小松菜 豆腐 なめこの中華スープ
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小松菜 豆腐 なめこの中華スープ-レシピのメイン写真

小松菜 豆腐 なめこの中華スープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

豆腐と小松菜、なめこの簡単な中華スープです！！
なめこで、とろとろです(^-^)♫
このレシピの生い立ち
小松菜となめこを使いたかったので＾＾
豆腐でかさ増ししました♫

豆腐と小松菜、なめこの簡単な中華スープです！！
なめこで、とろとろです(^-^)♫
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小松菜となめこを使いたかったので＾＾
豆腐でかさ増ししました♫

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小松菜 豆腐 なめこの中華スープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

豆腐と小松菜、なめこの簡単な中華スープです！！
なめこで、とろとろです(^-^)♫
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小松菜となめこを使いたかったので＾＾
豆腐でかさ増ししました♫

豆腐と小松菜、なめこの簡単な中華スープです！！
なめこで、とろとろです(^-^)♫
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小松菜となめこを使いたかったので＾＾
豆腐でかさ増ししました♫

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材料

４人分
  • 豆腐(絹ごし) １丁(400g)
  • 小松菜 １束
  • なめこ ２袋
  • 玉ねぎ １個
  • 水 ４カップ
  • ウェイパー(シャンタン) 15g
  • オイスターソース 大１
  • にんにくチューブ 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    なめこは、サッと洗って水をきる。

    • 小松菜 豆腐 なめこの中華スープ作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草は、５cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

    • 小松菜 豆腐 なめこの中華スープ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは１cm幅のくし切りにする。

    • 小松菜 豆腐 なめこの中華スープ作り方3写真
  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、具材を入れる。

    • 小松菜 豆腐 なめこの中華スープ作り方4写真
  5. 5

    再び沸騰したら、弱火にし、15分煮る。

  6. 6

    野菜が煮えたら、一口大に切った豆腐を入れて、一煮立ちさせる。

    • 小松菜 豆腐 なめこの中華スープ作り方6写真

コツ・ポイント

吹きこぼれに注意して下さい！

豆腐は、最後に入れて、サッと煮たてるだけの方が、パサつかずに仕上がります(*^-^*)

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/11/16 11:20に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

なめこ 小松菜 絹ごし豆腐 玉ねぎ 豆腐

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