材料。これは、倍量。バターは室温でやわらかくしておく。冷蔵庫から出したばっかりだったら、電子レンジの解凍キーで３０秒ね。

ハンドミキサーでバターをやわらかく練り、砂糖も加えて空気を含ませるように混ぜる。

卵を加えて、さらによく混ぜる。

生クリームを加えて、しっかりと乳化させる感じで混ぜ込む。

アーモンドプードルをいれて、よく混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダー、ココアをふるいこむ。ハンドミキサーを低速にして均一になるまで混ぜる。

チョコレートを加え、ゴムべらでよく混ぜる。

ナイフとゴムべらを使って天板に落とす。（大さじと小さじを使うと分量が一定にできるよ）

焼くと、熱で生地が広がるので間隔を開けて落とす。180℃に予熱しておいたオーブンで１２分～１５分焼く。

網の上にのせて冷ます。（焼き上がりは、ぐにゃりとやわらかいけど心配しないでね）

焼きたては、チョコレートがとろりでフォンダンショコラみたいよ！焼いた人の特権味見！

カントリークッキーっぽく、大きめに焼いた方が楽しいね。