☆圧力鍋で骨までやわらか～さんまの煮物☆
ももいろさくら @cook_40108419
圧力鍋なら１０分で骨までやわらか～くなって美味しいですよ！
子供でもお年寄りの方でも食べやすいです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
圧力鍋の本のレシピを参考にして、自分なりの味にしました（*^_^*）
魚は美味しいですが、骨が苦手です＃＃
骨ごと美味しく食べられるのが嬉しいですね＾＾
とうがらしは、好みで入れても入れなくても。
娘は入れたら、ピリ辛で美味しいみたいです☆
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは内臓を取って、塩水できれいに洗う。私は、マキティマキティさんの（さんまの塩焼き裏ワザあり！！）を使わせてもらって
-
- 2
さんまを3～4等分に切ります。
-
- 3
ごぼうはたわしできれいに洗って、4～5cmくらいに切って太いところはさらに半分に切り酢水にさらしておく。
-
- 4
圧力鍋に☆の調味料と薄切りにしたしょうがを入れ、ごぼうを敷きさんまをのせ、蓋をして火をつける。
- 5
おもりが動いたら、弱火にして１０分→火を消して10～15分放置します。蓋を開けて、お好みまで煮汁を煮詰め出来上がりです♪
- 6
H27・11・15日
調味料の見直しをしています。
コツ・ポイント
今回は３尾で１０分の圧力でやわらかく美味しかったです。４尾でも大丈夫だと思いますがその時は、放置時間をちょっと長くしてやわらか加減を見て下さいね＾＾
後は煮詰め具合で味があまり濃くなりすぎないほうがいいかな～？と思います。
ぜひお試しを♪
リアクション
似たレシピ
-
♡◎圧力鍋で♪骨まで食べれるさんまの煮物 ♡◎圧力鍋で♪骨まで食べれるさんまの煮物
圧力鍋で加圧１０分だけ。骨まで食べれるさんまの煮物の出来上がり。付け合せのごぼうも美味しいです。
-
-
-
圧力鍋で♪骨まで柔らか秋刀魚の梅煮 圧力鍋で♪骨まで柔らか秋刀魚の梅煮
臭み全くなし！圧力鍋で柔らか骨まで全部食べられます。子供も毎回箸がとまらなくなるほどお気に入り♡沢山作って常備菜にも。
-
-
骨まで食べれる☆圧力鍋でさんまの醤油煮 骨まで食べれる☆圧力鍋でさんまの醤油煮
骨までやわらか～さんまを丸ごと食べましょう♪圧力鍋で簡単☆美味しい～たくさん食べてカルシウムをとろう。（＾＾）
-
-
-
-
骨ごと♫柔らか〜い、秋刀魚・鰯煮♡ 骨ごと♫柔らか〜い、秋刀魚・鰯煮♡
骨まで柔らか♫ベビー子供からお年寄りまで、安心して食べれます♡ご飯に合う〜っ♫お酒のあてにも☆つい食べ過ぎちゃいます！
-
-
減塩＊醤油麹圧力鍋で骨まで柔らかさんま煮 減塩＊醤油麹圧力鍋で骨まで柔らかさんま煮
青魚をいつでも手軽に食べられるよう薄味に仕上げ、冷蔵庫に常備しています。しかも、圧力鍋使用で骨まで柔らか♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19218412
