韓国 胡瓜と若布冷製 オイミヨクネングク

あんじあんじ @cook_40067390
夏にぴったり、さっぱり冷たいスープです☆
のどごしがよく、食欲のないときでもおいしくいただけます♪
このレシピの生い立ち
暑い夏に簡単に、さっぱり冷たいスープを♪
韓国 胡瓜と若布冷製 オイミヨクネングク
夏にぴったり、さっぱり冷たいスープです☆
のどごしがよく、食欲のないときでもおいしくいただけます♪
このレシピの生い立ち
暑い夏に簡単に、さっぱり冷たいスープを♪
作り方
- 1
煮干と昆布の出汁をとって冷まし、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
ワカメは戻したあと湯がき、水洗いし、
きゅうりは皮をむいて、千切りに。
ボウルに入れて、混ぜ合わせる。 - 3
冷たくなった出汁を合わせる。
- 4
器に注いで、氷を入れて出来上がり♪
コツ・ポイント
お酢は、多めの方がよりさっぱりしておいしいと思います。
味をみながら、調節してください☆
氷は、普通の氷でもいいですが、薄くなりそうと思われる方は、
凍らせたお出汁やスープを入れるといいと思います♪
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