★の材料を入れ、ブレンダーでよく混ぜあわせる。

１を漉し器でこす。

２を電子レンジで１分ほど加熱する。

リブは骨の上の薄皮に切れ目を入れ、よく冷ました４のソースに漬け込んでおく。

１時間ほどしてから、４をアルミホイルをしいたグリルで表側１０分、裏返して５分焼く。