卵をボールに割り入れ、よくほぐします。

黒砂糖を2～3回に分けてふるい入れ(固まりのないように注意)、その都度しっかりと混ぜます。

サラダ油を入れてしっかりと混ぜたら、牛乳を2～3回に分けて入れ、その都度しっかりと混ぜます。

薄力粉を2～3回に分けてふるい入れ、泡立て器でさっくりと混ざるようにその都度混ぜ合わせます。

混ざったら、ラップをかけて1時間くらい休ませます。

1時間経ったら、ベーキングパウダーと重曹を合わせて、水で溶き、⑤の生地に入れて混ぜ合わせます。

油を薄く塗るか、中にグラシンカップを敷いた型に、大さじ2位ずつ入れていきます。

竹串で刺してみて、何も付いてこなければ完成です。熱々もおいしいし、冷めて生地がしっとり落ち着いてからもおいしいですよ☺

このあとマーブルチョコでデコレーションしてアンパンマンに変身しました(^_^)レシピID：19216455